大家有没有发现，肯德基、麦当劳的店面装修都钟爱橙黄色，实际上，这可并不是偶然,如果你仔细看看其它品牌的快餐连锁店，比如华莱士、真功夫、汉堡王，都神同步选用了黄色系作为主色调。你们知道这是为什么呢？色彩是具有不可思议的神奇魔力，它能给人感官上的触动。据美国研究证实：红黄色能勾起食欲，蓝色能在一定程度上抑制食欲，绿色代表着明媚、鲜活、自然，让人们倾向使用绿色食品。所以餐厅装修的时候颜色这一重要的部分是必须要考虑进去的，这也就是为什么我们看到大部分的快餐店都是橙黄色的。
一、蓝、红、橙成快餐店主色
在快餐文化中，据调察，在白色、粉色、红色、橙色、蓝色、绿色等选项中，蓝红橙三色得票占据前三，其中蓝色得票33.33%、红色得票20.51%、橙色得票17.95%。在其中可以看到，消费者就餐时更喜欢蓝色、红色、橙色为主调的快餐厅。而大多数快餐厅装修主色也往往多是这三色。
二、餐厅色彩受服务对象的影响
餐厅的色彩也因个人爱好、文化修养和性格不同而有较大差异。年轻人可能喜欢活泼跳跃的色彩，但中老年人可能更偏好中性稳健的色调。但总的说来，餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，最适合的是橙色以及相同色调的近似色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。
三、餐厅运用黄色或橙色作为主色调的原因：
1、采用温馨的暖黄色点亮墙面，灿烂的阳光充满快餐厅或者西餐厅中，搭配松木的原始质感，营造原汁原味的乡村风韵。
2、在餐厅中，可利用灯光作为辅助手段来调节室内色彩气氛，以达到利于饮食和愉悦身心的目的。
3、灯具选用白炽灯，经反光罩反射后以柔和的橙色光映照室内，形成橙黄色环境，能有效消除死气沉沉的低落感
4、红黄相搭，制造绚烂光线，灯光的照射将看不见的空气也染成了可爱的橙色。暖暖的橙色，阳光照射进来，更是温暖。宽敞的客厅，适当的摆设恰到好处起到调节温暖视线的效果。
5、寒冷的冬夜，如选用烛光色彩的光源照明或橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。
四、明亮的橘黄色，让消费者流动更快
很多快餐店的装潢以桔黄色或红色为主，这两种颜色虽然有使人心情愉悦、兴奋以及增进食欲的作用，但也会使人感觉时间漫长。而且，快餐店里面的陈列一般都是座位较多，位置间距比较窄，而且座位一般选用木质硬板座椅，用餐时间过长会坐在不舒服。不会像西餐厅那般，有独立空间、柔软的沙发、昏暗懒散的光线。在明黄色的快餐店里，虽然顾客食欲大增，但是在这样的环境中等人，只会心烦意乱，所以大部分的顾客吃完就走，不会再有过多的停留。商家正是掌握了这一点，保持店内足够充足的座位，而且人流量也会增加。
当然，在颜色运用并不是一层不变的，根据不同的季节来说，人们对色彩的感受也会有所变化，这时候就得靠灯光来调节室内的气氛了，如果前期装修的时候颜色较深，那么可以用一些清新的淡色或是明快色相间的灯光，营造轻松明快的氛围。有没有觉得颜色变化也会影响食欲哟，用好黄橙红，更多吃货都会光顾你的餐厅哟！
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