厨房设计的最概念是"三角型工作空间"，所以洗菜池、冰箱及灶台都要放置在必要位置，最理想的是呈三角形，相距的距离最好不多达一米。在设计工作之初，最理想的作法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。
(1)一字型:把所有的工作区都安排在一面墙壁，一般来说在空间并不大、走廊狭小情况下使用。所有工作都在一条直线上已完成，节省空间。但工作台不应太长，否则易减少效率。在不阻碍通道的情况下，可安排石头能伸缩变更或可折叠的面板，以备不时之需。
(2)L型:将清洗、配膳与烹饪三大工作中心，依序配备于相互连接的L型墙壁空间。最好不想将L型的一面设计过长，以免减少工作效率，这种空间运用较为广泛、经济。
(3)U型：工作区共计三处转角，和L型的功用基本相同，空间要求相当大。水槽最好放到U型底部，并将配膳区和烹调区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准，使三角形总长、总和在有效地范围内。此设计可提高更好的珍藏空间
(4)走廊型：将工作区安排在两边平行线上。在工作中心重新分配上，常将清洁区和配膳区安排在一同，而烹饪独居附近。如有充足空间，餐桌可安排在房间尾部。
(5)变化型：根据四种基本形态演进而成，可依空间及个人爱好有所创意。将厨台独立为岛型，是一款精致而古朴的设计；在必要的地方提高了台面设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。
厨房装修必须留意天花板、管线布置、灯光的问题
工作台高度依人体身高设定,橱柜的高度以合适最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800-850毫米；工作台面与吊柜底的距离约需500-600毫米；而放眼睛灶的炉灶台面高度最好不多达600毫米。吊柜门的门柄要便利最常使用者的高度，而便利取存的地方最好用来摆放常用品。
开放式厨房的餐桌或吧台距离适中,可以把桌面增高至1000-1100毫米，椅子或吧凳可高约400-450毫米。在吧台下面加置一个脚踏，可感到坐得很舒服。
橱柜面板特别强调耐用性,橱柜门板是橱柜的主要正立，对整套橱柜的观感及使用功能都有最重要负面影响。防火胶板是最常见的门板材料，柜板均可使用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等，可增添设计的时代感。
灯光要兼顾识别力,厨房的灯光以使用能维持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴充分发挥吸引食欲的色彩，也有助主妇在洗净时有很高的辨别力。
天花板较经济实用的自由选择是装上格栅反光灯盘，灯光充裕而便利拆除清洗；吊柜下部均可装上灯光，防止天花板下射的光线导致手影，更进一步便利洗净工作。
管线布置侧重技巧性,随着厨房设备更加电子化，除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的电子设备外，还有消毒碗柜、微波炉，再再加各种食物原料电子设备，故插头产于一定要恰当而充裕。
装修必看厨房装修的22项基本原则
二、厨房装修的基本原则：
1、厨房的设计应从减低操作者劳动强度、方便使用来考虑到。
2、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。
3、厨房设计应恰当布置灶具、排油烟机、热水器等电子设备，必需充分考虑这些电子设备的安装、修理及使用安全。
4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，更容易清洗。
5、厨房的地面宜用防滑、更容易清洗的陶瓷块材地面。
6、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、更容易清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
7、厨房的装饰设计不应负面影响厨房的通风、通风、灯光等效果。
8、不准行进煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑到抄表便利。
9、厨房是烹任的场所，劳作艰辛。为减低劳动强度必须运用人体工学原理，合理布局。
10、在设计上首先要考虑到安全问题。
11、厨房首重实用，无法只以美观为设计原则。
12、厨房灯光需分为两个层面：一个是对整个厨房的灯光，一个是对洗净、准备、操作的灯光。
13、因每个人有所不同必须，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的必要位置，便利打开、使用。
14、厨房里的矮柜最好制成抽屉,推拉式便利取放，视觉也较差。而吊柜一般制成30到40厘米宽的多层格子。
15、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹调中所需的用具。
16、厨房里许多地方要考虑避免孩子再次发生危险。
17、为自己设置一个可以坐在干活的可选平台。
18、厨房里垃圾量相当大，气味也大，更容易放到便利倾倒又隐蔽的地方。
19、厨房的家具、设计要依主人身材而定。
20、抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不应多达60厘米。
21、内部设计的用料必需更容易清扫，最好选用难以水污染，更容易清洗、防湿、防热而又轻巧的材料，瓷砖和塑料地板可以合乎这些要求。
22、厨房若面积够大，可摆放小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可摆放地毯以作隔开空间之用。
总之，厨房装修必须方方面面全盘考虑到，这样您最后会拥有一个令人满意的厨房。
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